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Première recette, un crumble tout simplement...

Ingrédients (pour 6 personnes):

200 g fraises
200 g de sucre ou cassonade ou rapadura (150g)
100 g de farine
70 g de beurre (allégé, 42%)
25 g de noisettes (grillées et coupées en 2)
glace aux fraises light, 1 boule par pers (yaourt aux fraises, 1 par pers)

Préparation:

Préchauffer le four à 180º C.
Bien laver et couper les fraises, les répartir dans un plat allant au four. Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse. Puis ajouter les noisettes. Mettre cette pâte au dessus des fraises de façon à les recouvrir. Mettre au four 35 à 40 minutes. La pâte doit être légèrement dorée. Servir tiède avec de la glace aux fraises ou yaourt.

Idée de calories:

Version originale: 328 kcal/pers
Version blue light: 244 kcal/pers (-84 kcal/pers, pas mal!!!)

Commentaires:

La version blue light n'est pas mal du tout...

Em português: Crumble de morangos, enriquecido de avelãs...

Ingredientes (para 6 pessoas):

200 g morangos
200 g de açúcar (150g)
100 g de farinha
70 g de manteiga (magra, 42%)
25 g de avelãs (tostadas e cortadas em 2)
gelado de morangos light, 1 bola por pessoa (iogurte de morango, 1 por pessoa)

Preparação:

Préaquecer o forno a 180º C.
Lavar bem e cortar os morangos, reparti-los numa travessa que possa ir ao forno. Num recipiente, misturar a farinha e o açúcar. Juntar a manteiga em pequenos pedaços e misturar de forma à mão a formar uma massa granulosa. Juntar as avelãs. Colocar a massa por cima dos morangos, cobrindo-os. Levar ao forno durante 35 a 40 minutos. A massa deve estar ligeiramente dourada. Servir morno com o gelado ou o iogurte.

Ideia de calorias:

Versão original: 328 kcal/pessoa
Versão blue light: 244 kcal/pessoa (-84 kcal/pessoa, nada mau!!!)

Comentarios:

A versão blue light não é nada má...

Crumble aux fraises, enrichi de noisettes...

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