21 avril 2008

J'ai été taguée

J'ai été taguée par MylèneMerci Mylène :) Règle : - Mettre le lien de la personne qui vous a taguée- Taguer 6 personnes en mettant leur nom- Les avertir sur leur blog - Mettre le règlement du jeu: Répondre aux 6 questions qui se suivent Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ?J'aime presque tous les aliments..., mais peut être les abats et le navet... Bleurk Nommez 3 de vos aliments-produits favorisSeulement 3??? Le lait, le pain (je les mange tous les jours) et les pâtes Votre recette favoriteLa crème... [Lire la suite]
Posté par c_a_t à 22:41 - Commentaires [3] - Permalien [#]

21 avril 2008

Mousse Vanille comme Crème Tiramisu

Cette mousse est superbe! C'est comme la crème du tiramisu mais avec la texture d'une mousse. TOP :)Je l'ai vu ici et j'ai fait quelques adaptations! Ingrédients (pour 4 petites mousses): 1 oeuf 20 gr de sucre 100 gr de mascarpone 1 feuille de gélatine 1/2 CS de lait 1 cc de vanille en poudre Préparation: Battre le jaune d’œuf avec 10 gr de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter le mascarpone et bien mélanger.Faire ramollir la feuille de gélatine. Faire chauffer le... [Lire la suite]
Posté par c_a_t à 15:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
19 avril 2008

Muffins Choco-Banane-Noix

Encore des muffins... aujourd'hui pour tester l'huile de noix! Ingrédients (pour 6/8 muffins): 250g de farine 2 cc de levure 1 pincée de sel 150g de sucre 2 oeufs 1 banane écrasée 60g de chocolat coupée en petits morceaux 100 ml d'huile de noix quelques cerneaux de noix (facultatif) Préparation:Mélanger les ingrédients secs: farine, sucre, levure, selMélanger les ingrédients liquides: oeufs, banane, chocolat, huile Verser le mélange sec dans le mélange liquide et mélanger les 2 (avec 1 CS), on... [Lire la suite]
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04 avril 2008

Riz au lait ou Lait au riz...

Une recette qui demande un peu de patience mais le résultat ... oh quel bonheur... Ingrédients: 80 g de riz (à risotto). eau 1 pincée de sel Écorce d'un demi citron 1 bâton de cannelle 400ml de lait chaud 3 CS de sucre (environ 30/35g) Préparation: Cuire le riz dans de l'eau salée (le minimum d'eau possible) avec l'écorce de citron et le bâton de cannelle, pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement. Enlever l'écorce de citron. Ajouter ensuite de petites quantités de lait chaud, sans cesser... [Lire la suite]
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03 avril 2008

Cheese + Cake d'Eryn

Encore un cheesecake, mais avec du gâteau... inpirée par Eryn... voici ma recette: Ingrédients: Partie Gâteau: 150g yaourt bio vanille entier 150g farine 50g fructose 1/2 CS de levure chimique 2 oeufs 1 CS vanille en poudre 1 CS d'huile de noix Partie Cheesecake: 200g Philadelphia light 200g yaourt bio vanille entier 2 oeufs 15g fructose 10g fécule de pomme de terre Préparation:Préchauffer le four à 180ºC.Partie Gâteau: Mélanger le yaourt, la fructose et l'huile de noix. Ajouter les... [Lire la suite]
Posté par c_a_t à 13:13 - - Commentaires [6] - Permalien [#]