Crème cerises & framboises, pincée cannelle

Une crème très simple et savoureuse!

Ingrédients pour 2 grands pots:

• 200g de cerises dénoyautées
• 350ml yaourt bio framboises 0,1% (ou autre, à vous de choisir…)
• 2 feuilles de gélatine
• cannelle en poudre

Préparation:

Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Faire cuire à feu doux les cerises avec la cannelle. Quand les cerises sont cuites (quand elles s'écrasent facilement) les enlever du feu. Essorer les feuilles de gélatine et les mettre à fondre en les ajoutant au coulis de cerises. Bien mélanger. Laisser refroidir un peu et ajouter le yaourt. Laisser refroidir et mettre au frigo quelques heures.

Idée de calories:

• environ 208 kcal/pot

Commentaires:

• Cette crème a complétée mon dîner d'hier: une belle soupe de légumes!
• La texture de la crème était mousseuse, agréable, pas gélatineuse du tout! Très bon.
• Aucun sucre rajouté!
• Le parfum de la cannelle ajouté aux cerises est une petite merveille.

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Em português: Creme de cerejas e framboesas, toque de canela

Ingredientes para 2 potes grandes:

• 200g de cerejas descaroçadas
• 350ml iogurte bio framboesas 0,1% (ou outro, a escolha é vossa…)
• 2 folhas de gelatina
• canela em pó

Preparação:

Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
Cozer as cerejas em lume brando com a canela. Quando as cerejas estiverem cozidas (quando se emborracharem facilmente) retirá-las do lume. Escorrer as folhas de gelatina e juntá-las às cerejas para que derretam. Misturar bem. Deixar arrefecer um pouco e juntar o iogurte. Deixar arrefecer e meter no frigorífico durante umas horas.

Ideia de calorias:

• aproximadamente 208 kcal/pote

Comentários:

• Este creme completou o meu jantar de ontem: uma bela sopa de legumes!
• A textura do creme era tipo mousse, agradável, sem ser gelatinosa! Muito bom.
• Sem açúcar adicionado!
• O perfume da canela misturado com as cerejas é uma verdadeira pequena maravilha.

Comments

[Jess]

Oulalala cerises et framboises ca doit etre terrrrrible --- Miamm

[labas]

très apétissante cette crème!!!