Quiche Thon & Asperges vertes
Aujourd'hui j'ai recommencée mon boulot après quelques jours de vacances, c'est pas facile :)
Pour me faire du plaisir, j'ai fait une quiche au thon et asperges vertes très bonne. Une vrai réussite!
Ingrédients (pour 3/4 personnes):
- 400 ml lait écrémé
- 200 ml yaourt 0,1%
- 3 œufs
- 150 g farine complète
- 350 g asperges vertes
- 100 g thon (bocal, égoutté)
- 55 g fromage allégé
- 30 g parmesan
- Noix de Muscade
- Sel & Poivre
Préparation:
Faire cuire les asperges 10 min. dans de l'eau salée.
Battre au fouet électrique lait, œufs et farine. Ajouter le yaourt et mélanger. Ajouter sel & poivre et noix de muscade.
Ajouter le thon et le fromage à la préparation. Mettre le tout dans un moule à manqué anti-adhésif.
Disposer les asperges par dessus et saupoudrer de fromage parmesan.
Enfourner 45 min a 200ºC.
Idée de calories:
- 342/pers (base 4 personnes), very light!!! Avec une petite salade verte!
Commentaires:
- Très bon, le thon se marrie très bien avec le fromage et les asperges!
- A refaire avec des champignons et volaille
Em português: Quiche de Atum e Espargos verdes
Hoje recomecei o trabalho depois de alguns dias de férias, não é fácil :)
Só para ficar mais feliz, fiz uma quiche de atum e espargos verdes muito boa. Uma verdadeira realização!
Ingredientes (para 3/4 pessoas):
- 400 ml leite magro
- 200 ml iogurte 0,1%
- 3 ovos
- 150 g farinha integral
- 350 g espargos verdes
- 100 g atum (lata, espremido)
- 55 g queijo magro
- 30 g parmesão
- Noz Muscada
- Sal & Pimenta
Preparação:
Cozer os espargos durante 10 min. em água salgada.
Bater com um batedor eléctrico o leite, ovos e farinha. Juntar o iogurte e misturar. Juntar sal & pimenta e noz muscada.
Juntar o atum e o queijo à preparação. Colocar tudo numa forma anti aderente.
Colocar os espargos por cima e polvilhar com o queijo parmesão.
Cozer no forno durante 45 min a 200ºC.
Ideia de calorias:
- 342/pessoa (base 4 pessoas), very light!!! Acompanhado com uma pequena salada verde!
Comentários:
- Muito bom, o atum combina muito bem com o queijo e os espargos!
- A refazer com cogumelos e frango